Del campo a la mesa: cadenas de valor agrícola

7 lecciones

¿Cuántas veces has oído hablar de cadenas de valor? En el contexto agrícola se les llama también agrocadenas, y son la ruta que siguen los productos desde su origen hasta el consumidor final.
Parece sencillo, pero detrás de cada cadena de valor se encuentra toda una organización cuyo objetivo es generar empleos decentes, ingresos y productos de calidad.

En este curso vamos al grano: ¿qué es exactamente una cadena de valor agrícola? ¿De qué se compone? ¿Quién participa de ella? ¿Cómo se gobierna? ¡Al final ya no tendrás tantas dudas!

Al finalizar este curso serás capaz de:

  • definir que es una cadena de valor agrícola
  • explicar las principales etapas en el recorrido de un producto agrícola del campo al consumidor
  • reconocer los principales actores y sus roles en las agrocadenas
  • identificar el rol que más responde a tus habilidades y personalidad

Foto: ec.europa.eu

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Contenido del curso